Chouriço Alentejano
Carne de suíno (120g de carne de suíno para preparar 100g de chouriço), massa de pimentão (pimento e sal), vinho, sal, azeite, especiarias, pimentão doce, antioxidantes (eritorbato de sódio), emulsionantes (difosfatos) e conservantes (nitrito de sódio).
Chouriço Transmontano
Carne de suíno (134 g de carne de suíno para preparar 100 g de chouriço) (origem: Portugal), vinho, sal, massa de pimentão (pimento e sal), especiarias, pimentão doce, emulsionantes (trifosfatos), açúcar, antioxidante (eritorbato de sódio) e conservante (nitrito de sódio).